Dagens middag: Mild kycklingpanna
Idag skulle det egentligen vara rödbetssoppa med en klick smetana och ryskt rågbröd. Men jag är inget fan av det, så jag tog ett recept från november istället; mild kycklingpanna.
ca 4 portioner
Bryn strimlad kyckling (jag tog 3 st) och hackad lök (1 st) och vitlök (2 klyftor). Rör ner tomatpuré, örter, senap och saffrans-crème fraiche. Servera till valfri pasta.
Jag valde vanlig crème fraiche istället, tog 2 dl, resten rörde jag ner efter smak. Lade även till fetaost på tallriken, det gav en extra dimension!
Kommentarer
Trackback