In the name of Len

Lunchen idag blev som vanligt rester från gårdagen, kycklingpannan.

Har inte hunnit laga mat förrän nu, har varit på öppet kyrkis första delen av dagen, sedan har det varit fullt ös på grabbarna hela dagen.
Nu har jag iallafall gjort middag, även om jag inte hunnit äta den än ;)

Jag dubbelpanerade kycklingfiléer, först mjöl, sedan ägg och sist i krossade (mortlade) pistagenötter. Det står att man ska servera med couscous med soltorkade tomater och oliver, men jag kör hederligt ris istället. Skulle vilja ha någon slags sås till, men var inte tillräckligt uppfinningsrik idag, så det blev ingen!