Kladdig brownie med extra allt!

Ganska sent igår kväll ringde jag Thomas och tvingade honom att ställa sig och förbereda fluff åt mig, stackarn, allt för att jag skulle kunna baka något gott idag.
Och gott blev det!
En blandning mellan en kladdkaka och en brownie (det var tänkt som det senare, men blev som det första), med extra gott i!
 
 

Såhär ser MITT recept ut, det är inte riktigt som originalreceptet, men det är ju inte det jag är ute efter heller :)
 
Ingredienser till ca 12-15 st:
150 g smör
150 g mörk choklad
1 dl kakao
3 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
Ca ½ tsk bourbon vaniljpulver (kan ersättas med 1 tsk vaniljsocker)
1 tsk bakpulver
1 dl vita chokladknappar
2 dl mini-/sönderklippta marshmallows
ca 10 st Dumlekolor, skurna i mindre bitar

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader.
Smöra och bröa en springform med avtagbar kant.
Smält smör, rör ner kakao, grovhacka choklad och rör tills det smält samman. Låt svalna.
Rör ihop ägg och strösocker, rör med ballongvisp i ca 1-2 minuter.
Tillsätt mjöl, vaniljpulver och bakpulver i äggsmeten, rör därefter ner chokladsmeten. Blanda väl.
Ha i marshmallows, Dumle och chokladknappar, fördela i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter.

Låt kakan svalna ordentligt innan servering!
 
 
Fluffet bestod av:
 
2,5 dl vispgrädde
Ca 20st Dumlekolor
 
Värm grädden och rör ner kolorna. Rör tills allt smält samman, låt INTE grädden koka, det är viktigt, då går den inte att vispa! Kyl i kylskåpet, helst över natten, men minst 6 timmar, också lika viktigt för att den ska gå att vispa!
 
 
Till allt serverade jag hallon, galet gott! :)

RSS 2.0