In the name of Len

Har varit och storhandlat nu. 6 kassar plus en kasse inredning från IKEA. Ska inreda sovrummet rött, så vi var in där en sväng och käkade lunch och handlade lite småsaker.
Hutlösa 32 kronor för lunch för båda fick vi betala! ;)
En röd pläd, 3 vaser, sand, ljus, en röd papperskorg, batterier och ett stort rött jordgubbsdoftande ljus fick följa med hem.
För cirka hundringen fick vi med oss saker till hela rummet för nästan. Ska köpa nya gardiner och en matta, men det är inte akut. Har gardiner och matta så länge. Kanske röda kuddfodral vill bo hos mig också... men det blir nästa månad!
Middag ska vi göra, tror att det kommer bli smaskens. Thomas är och köper rött vin, och jag ska strax börja med maten.
Detta äter vi dag:

Jägargryta

4 pers

100g lättrökt bacon
½ kg viltkött (rådjur, älg, ren) av rygg, bringa eller bog
vetemjöl, salt, peppar
2 gula lökar
50g smör eller margarin
2 dl buljong (tärning)
2 dl rödvin
3 morötter
4 potatisar
250 g champinjoner eller kantareller, färska eller motsvarande på burk
1 dl gräddfil
(klippt persilja)

Skär bacon i tärningar och fräs upp det gyllenbrunt i litet av matfettet. Tag upp baconfräset och lägg i resten av fettet i stekgrytan.
Putsa köttet, skär det i stora tärningar och vänd dem i kryddat mjöl.
Bryn köttärningarna väl runt om, lägg därefter i den skurna löken och låt den ta färg.
Häll på buljongen och rödvinet och låt köttet småkoka under lock ca 20 minuter.
Tillsätt skivade morötter och potatisar.
Lägg i svampen i grytan de sista 5 minuterna och rör samtidigt ned gräddfilen.
Smaka av såsen till serveringen och strö ev. klippt persilja över grytan.


Tar inte potatisar i grytan, utan kör pressad potatis till istället. Och dessutom använder vi färdiga grytbitar av nötinnanlår. Det blir nog bra ändå!